2015年 12月 11日
おでんご飯 |
新刊のうかたま。
おいも特集でしたが
まず白崎流から。
おでんのページが面白かったです。
…といってもおでんの写真は無く…。
(おでん)までと(おでん)からの展開が興味深くてー。
これはおでんの残りだしで炊く、
炊き込み御飯です。
濾して、おあげ、人参、生姜の千切りなどを入れて炊きました。
初めからやってみようと決めていてので
おでん種の油抜きも丁寧にしておきました。
こんな始末の良い料理ができたら
えーことしたわ、私♪と1人で満足しています^^;
しかも美味しかったです。
おいもでどんだけ?というくらいのレシピが満載です。
by kyoko2304
| 2015-12-11 21:26
| ごはん