がんもどき

うかたまのおでんのページより
がんもどき。
おでんの大根や人参の面取り後のくずや、乾物（切干し大根、ひじき、わかめ、干し海老など）を混ぜ込み油で揚げます。

簡単に出来ることを知り
実は２回目。
今回はカボチャやお豆多めに入れてみました。
揚げたてはメインをはれます♪

豚肉、もやし、豆腐で
どれだけ美味しく食事できるか頑張ってやりくりしていた若い頃…。
そんな時の私に伝えたいレシピでした^^;